0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выбрать винный шкаф для дома

Винные шкафы для дома: какой лучше выбрать для хранения вина

Чтобы вино не потеряло вкусовые и ароматические качества, бутылки с напитком держат в специальных условиях. Проще всего создать и поддерживать параметры хранения в винном шкафу. Какие виды винных холодильников бывают и как их правильно выбирать, читайте далее.

Как правильно хранить вино в домашнем холодильнике для вина

Используя для хранения вина специальный холодильник, обязательно соблюдайте требования, описанные ниже.

Температура

Для длительного хранения подходит температура в +5°С, а для краткосрочного – на 2-3°С ниже той, что рекомендуется соблюдать при подаче конкретной разновидности вина. На эту пару градусов напиток успеет нагреться до того, как будет разлит по бокалам.

Справка. Чтобы определить точную температуру, подходящую для краткосрочного хранения, обратите внимание на этикетку. На ней всегда указывается оптимальный показатель, который поможет раскрыть аромат и вкус напитка.

Положение бутылки

Бутылки должны лежать горизонтально, потому что только в таком положении пробка омывается вином. В противном случае со временем материал рассохнется, и внутрь бутылки начнет попадать кислород, из-за чего вино быстро испортится.

Справка. Если у бутылки винтовая крышка или силиконовая пробка, ее положение не имеет особого значения.

Влажность

Влажность в шкафу всегда должна поддерживаться на уровне 50-75%, иначе пробка начнет рассыхаться.

Иногда для дополнительного контроля внутрь шкафа ставят небольшую емкость с водой.

Защита от ультрафиолета

Длительное воздействие ультрафиолета способно изменить вкус вина, поэтому холодильник нужно установить так, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи.

Внешний вид винных шкафов для дома

Винные шкафы бывают очень разными, поэтому можно подобрать подходящую модель для любого интерьера.

Компактный винный шкаф с деревянной отделкой насыщенного бордового цвета больше подходит для интерьеров в классическом стиле – модерн или барокко. Но и в современном дизайне натуральный материал будет выглядеть уместно.

Еще один удачный вариант винного холодильника с деревянной отделкой, но уже более светлого оттенка. Он эффектно впишется в классический интерьер, например, загородного дома.

Небольшой холодильник с металлическим корпусом темного цвета подходит для любого современного интерьера. Устройство обладает лаконичным и сдержанным дизайном, поэтому не будет привлекать к себе много внимания.

Серебристая поверхность этой модели станет неотъемлемой частью стиля хай-тек. Несмотря на простой дизайн этот холодильник будет ярким элементом любого интерьера.

Встраиваемый шкаф с дверцей, изготовленной из черного матового металла, дополнит кухню с современным дизайном. Такую модель можно встроить в колонну или прямо под столешницу.

Различия по типу конструкции

Холодильники для вина бывают отдельно стоящими или встраиваемыми. Также стоит выделить устройства для длительного хранения напитка.

Встраиваемые и отдельно стоящие модели

Отдельный шкаф можно свободно устанавливать в любой части дома. Среди них есть как высокие, так и более компактные модели, в которых помещается всего шесть бутылок. Последние порой занимают места не больше, чем обычная микроволновка.

Встраиваемые модели «прячутся» за элементами интерьера или другими приборами, что позволяет экономить пространство. Но из-за этой особенности холодильник получится разместить далеко не везде.

Модели для длительного хранения вина

Шкафы для длительного хранения обычно обладают несколькими температурными зонами и большим объемом, который позволяет хранить в нем до 200-300 бутылок. Эта особенность сильно увеличивает стоимость, поэтому такие устройства редко используются в домашних условиях.

Кованый винный шкаф

Такой шкаф представляет собой простой кованый стеллаж, состоящий из каркаса и полок, в котором нет ни стекол, ни системы, поддерживающей температуру и влажность. Кованый стеллаж – это в большей степени стильная вещь, которая украшает интерьер. Поэтому такие изделия нередко используют в загородных домах.

Справка. Размеры и внешний вид кованых шкафов можно менять и подбирать по желанию заказчика.

Элитные винные шкафы

Такие холодильники могут лучше остальных воссоздавать условия винных погребов, поэтому их используют для хранения дорогих марочных вин. Нередко эти устройства создаются по индивидуальным заказам, из-за чего и цены на них весьма высокие.

Двухзонные винные шкафы

Если винный холодильник обладает двумя зонами хранения бутылок, в каждой из них могут поддерживаться индивидуальная температура и влажность. Это позволяет размещать в одном устройстве сразу несколько разных сортов вина.

Обзор функций шкафов для хранения вина

В современных винных шкафах можно хранить не только один вид вина, но и несколько разных одновременно, используя для каждого свой температурный режим. Поэтому важно обращать внимание на то, мультитемпературная или монотемпературная эта модель холодильника.

Мультитемпературные винные шкафы

Благодаря особой системе охлаждения в таких моделях можно добиться разделения на разные термозоны даже при наличии всего одной камеры.

Например, в верхней части устройства может быть +5°С, а в верхней – +10°С или +15°С. Благодаря этому в одном холодильнике будет комфортно разным сортам напитка.

Монотемпературные винные шкафы

Во всех частях камеры монотемпературного холодильника поддерживается одна и та же температура. Такие устройства получаются более дешевыми и менее шумными по сравнению с мультитемпературными. Поэтому их чаще используют в домашних условиях.

Как выбрать винный шкаф для дома — краткий ликбез

Чтобы выбрать подходящий холодильник для вина, необходимо определиться с основными его характеристиками:

  1. Объем. Чем больше ячеек для хранения бутылок, тем более агрегат вместительный и крупногабаритный.
  2. Тип конструкции. Если важна мобильность устройства, выбирают отдельно стоящую модель. Для экономии места больше подходит встраиваемый вариант.
  3. Количество температурных зон и температурный режим. Чем более разнообразна коллекция вин, тем больше термозон требуется.

Также стоит подумать о необходимости дополнительных функций:

  1. Защита от детей. Позволяет блокировать кнопки на дисплее устройства, что мешает случайно изменить заданные температурные настройки.
  2. Уровень шума. Если даже легкое гудение техники доставляет дискомфорт, стоит выбирать холодильник с наименьшим уровнем шума.
  3. Съемные двери. Такие двери можно перевешивать на другую сторону без потери функциональности. Это функция полезна тем, кому удобнее открывать холодильник другой рукой.
  4. Сохранение подсветки даже при закрытой двери. Такая функция добавляет шкафу больше красоты.
  5. Звуковое оповещение. Включается при неплотно закрытой двери и изменении заданных параметров.
  6. Внутренняя циркуляция воздуха. Необходима для более равномерного охлаждения вина.
  7. Угольный фильтр. Очищает воздух внутри холодильника, что помогает дольше сохранять вкус напитка.
  8. Режим презентации. Позволяет разместить бутылки внутри шкафа под углом к стеклянной двери, чтобы было удобнее разглядывать этикетки.

После того как вы определитесь с основными характеристиками и дополнительными функциями, решайте, какую сумму денег вы готовы потратить, и переходите к выбору конкретного винного шкафа.

Обзор популярных моделей домашних винных шкафов

Существует множество популярных моделей винных шкафов для дома. Мы отобрали пять самых компактных и интересных из них.

Gemlux GL-WC-8W

Эту простую и доступную модель можно купить за 9000 рублей. Gemlux GL-WC-8W представляет собой монотемпературный шкаф, в котором размещается до восьми бутылок. Температурный диапазон устройства находится в пределах +7…+18°С.

Tesler WCV-120

Вместительность этой модели составляет 12 бутылок. Температурный диапазон шкафа находится в пределах +7…+18°С. Главная особенность холодильника – непрозрачная дверца. Купить шкаф можно за 12000 рублей.

Kitfort KT-2407

В этом более объемном холодильнике можно хранить 21 бутылку. В нем две камеры с индивидуальными дверьми, и, соответственно, две температурные зоны. Стоимость холодильника – 23000 рублей.

Dunavox DX-16.46K

Вместительная модель с одной камерой, в которой свободно помещается до 16 бутылок. Кстати, бутылки можно располагать не только в горизонтальном, но и в вертикальном положении. Температурный диапазон холодильника находится в пределах +4…+18°С. Цена устройства – почти 32000 рублей.

Vestfrost VFWC 120 Z1

Большой винный шкаф, в котором помещается до 52 бутылок. В Vestfrost VFWC 120 Z1 всего одна камера, диапазон температуры в которой находится в пределах +5…+18°С. Стоимость модели составляет около 40000 рублей.

Типы систем охлаждения

Кроме таких важных характеристик, как объем шкафа, вид конструкции и количество температурных зон, важно учитывать еще и тип системы охлаждения. Это влияет на стоимость, уровень шума и количество энергии, которое потребляет устройство.

Компрессорная

В компрессорных винных шкафах используется специальный хладагент, за счет которого и достигается снижение температуры. Многие современные модели оборудованы инверторными компрессорами, помогающими экономить электроэнергию, а также уменьшать уровень шума и вибрации.

Термоэлектрическая

Принцип работы термоэлектрической системы основывается на эффекте Пельтье, из-за чего поддерживать температурный режим намного сложнее. Если в помещении сильно поднимется температура, холодильник просто не сможет работать. Кроме того, термоэлектрическая система шумная. Но у таких шкафов есть и преимущества – низкая стоимость и способность создавать идеальные условия для кратковременного хранения вина.

Абсорбционная

Абсорбционная система работает за счет выделения и поглощения тепла при химических реакциях. Такой тип устройств встречается редко из-за дороговизны покупки и обслуживания. Главное преимущество этой системы охлаждения – полное отсутствие шума.

Важна ли функциональность?

Функциональность важна в том случае, если вы собираетесь хранить в шкафу много разных вин, так как для этого понадобится крупная модель с большим количеством мест, несколькими температурными зонами, подсветкой и т. д. Если же вы планируете хранить в холодильнике не более 5-10 бутылок одновременно, будет достаточно самого простого устройства.

Заключение

Те, кто покупает винный холодильник впервые и не планирует собирать дорогостоящую коллекцию вин, могут остановиться на простой модели с одной камерой, компрессорной системой охлаждения и простой металлической отделкой.

Если же устройство должно быть не просто функциональным, но и красивым, стоит выбрать модель с деревянной отделкой, негаснущей подсветкой и, например, режимом презентации. Также при покупке винного шкафа нужно учитывать уровень его шумности, сложность обслуживания и количество энергии, которую он потребляет.

Винный шкаф для дома – какой выбрать? Рейтинг лучших по мнению владельцев

Винный шкаф для дома необходим в первую очередь тем, кто в домашних условиях делает и хранит различные напитки, т.е. домашним виноделам. Главное условие хранения вина в таком шкафу – правильно установленная температура. По словам опытных виноделов, для длительного хранения оптимальная температура в нем должна составлять около 12-13 градусов. Но разные винные сорта требуют разные условия, соответственно и шкаф нужно выбирать подходящий.

В статье мы опишем характеристики лучших винных шкафов для дома, предпочтение которым чаще всего отдают покупатели и оставляют о них положительные отзывы.

Содержание:

6 лучших винных шкафов по выбору покупателей

Чтобы убедиться в качестве и возможностях определенной модели, перед покупкой нужно почитать отзывы владельцев. Именно на отзывах и построен наш рейтинг, в который вошли винные шкафы от следующих производителей:

Cold Vine C6-TBSF1

Современный термоэлектрический холодильник для вина. Благодаря компактным размерам, темному корпусу, стильной дверце из стекла – отлично впишется в любой кухонный интерьер и не только. Управление сенсорное с небольшим ЖК экраном на передней панели. Есть подсветка.

Внутри находятся три стальных полки, которые позволяют вместить до 6 бутылок вина. В винный шкаф также легко поместятся также и бутылки игристого вина тоже. При необходимости одну из полок можно вынуть и поместить бутыли большего объема. Температура держится в пределах от +8 до +18 градусов – можно хранить разные сорта вин.

  • На полках поместятся и бутылки шампанского.
  • Дверца из двойного стекла с зеркальной тонировкой, защитой от ультрафиолетового лучей.
  • Работает практически бесшумно.
  • Невысокая цена.
  • Вмещает только 6 бутылок.

Dunavox DAT-6.16C

Небольшой домашний винный шкаф, может удобно расположиться даже на столе. В нем могут храниться разные сорта вин: шампанское, красное, белое, игристое. Стеклянная дверца тонирована, так как прямые солнечные лучи вредны для напитков.

Температура регулируется с помощью сенсорной панели в диапазоне от +8 до +18 ˚С. Внутри расположены две хромированные полки, сделанные под форму бутылок.

  • Тихий в работе. Когда охлаждает вино до нужной температуры – работает чуть сильнее.
  • Компактные размеры.
  • Умеренная стоимость.
  • Красивый внешний вид.
  • Небольшая вместительность бутылей – до 6 шт.

Cavanova CV-016

Популярный недорогой винный шкаф от испанского бренда. Подойдет как для домашнего использования, так и для офиса или магазина. Термоэлектрическая система охлаждения уменьшает уровень шума и вибраций. В нем можно хранить одновременно до 16 бутылок вина.

Читать еще:  Как отреставрировать старый шкаф в домашних условиях

Температура регулируется от +10 до +18 градусов при помощи электронного управления. За двойным тонированным стеклом находятся три хромированные выдвижные полки, облегчающие доступ к содержимому. Также имеется холодная подсветка, подчеркивающая общую консервативность в дизайне.

  • Удобное управление.
  • Небольшая форма шкафа позволяет разместиться ему в кухонном гарнитуре или на столе.
  • Пониженный уровень шума и вибраций.
  • Чувствителен к внешним температурам, поэтому нельзя ставить его рядом с нагревательными приборами, например, электроплитой.

Caso WineDuett 12

Компактный винный шкаф для дома, позволяющий вместить до 12 бутылок в горизонтальном положении. Оснащен двумя температурными зонами с автономным охлаждением, позволяющий разместить напитки с разными условиями хранения. Основной цвет корпуса черный, а дверца выполнена из полированной нержавеющей стали.

Температурный режим регулируется от +7 до +18 градусов. Шум при работе минимальный (до 30 дБ), имеется голубая LED подсветка. Полки выдвижные, выполнены из дерева, что придает холодильнику дополнительный антураж.

  • Удобно вписать в интерьер кухни: небольшой, стильный.
  • 2 автономных температурных зоны.
  • Небольшой уровень шума и вибраций при работе.
  • Панель управления расположена внутри холодильника – удобно не для всех.

Dunavox DX-24.68DSC

Вместительный двухзонный винный шкаф: вмещает до 24 бутылок стандартного размера. Имеется две температурных зоны хранения: в нижней зоне температура варьируется от +8 до +18 градусов, в верхней – от +12 до +18.

Корпус полностью черного цвета, на верхней половине дверцы расположен двойной стеклопакет с защитным покрытием. Полки выполнены из прочного хромированного металла. Имеется приятных ненавязчивая подсветка.

  • Не полностью стеклянная дверца у шкафа позволит скрыть от посторонних глаз то, что видеть не нужно.
  • Работает тихо.
  • С помощью наружной сенсорной панели температуру можно задавать не открывая двери.
  • Как и в большинстве моделях, отсутствует возможность перевешивания двери.

Liebherr WKb 1812

Небольшой, но при этом вместительный винный холодильник для дома, позволяющий разместить до 66 бутылок объемом 0,75 л. Температуру можно регулировать от +5 до +20 градусов, что позволяет использовать устройство как для короткого хранения вин, так и для их созревания.

Есть встроенный подогрев, функция защиты от детей и фильтр из активированного угля. Имеется звуковая и световая сигнализация, предупреждающая о повышение внутренней температуры, например, когда забыли закрыть дверь.

  • Возможность перевешивать дверцу.
  • Есть функция защиты от детей.
  • Хорошая вместительность.
  • Высокая цена.
  • Слабая тонировка стекла.

ТОП 5 встраиваемых моделей

При выборе винного холодильника немаловажным фактором является его местонахождение. Отдельностоящие модели требуют большого пространства в помещении, поэтому те, у кого на кухне или в магазине не так много места, выбирают встраиваемые.

Встраиваемые винные шкафы обладают рядом преимуществ. А какой именно выбрать – читайте в продолжении нашего рейтинга.

Cold Vine C7-KBT1

Компактный вертикальный винный шкаф вертикального типа, отлично подходит для небольшой кухни. Оборудован внешним вентилятором, что исключает возможность перегрева компрессора при работе, также обеспечивая ему дополнительное охлаждение.

Вмещает до 7 бутылок «Бордо», которые спрятаны за защищенным от УФ стеклопакетом. Разморозка происходит в автоматическом режиме, также есть голубая светодиодная подсветка.

  • Компрессорная система охлаждения с экологичным хладагентом R600a.
  • Есть функция автоматической разморозки.
  • Удобная панель управления.
  • Возможность перевешивания двери.
  • Небольшая вместительность – 7 бутылок вина.

Caso WineSafe 18 EB

В основе данного винного холодильника – современный компрессор, который потребляет мало энергии. Корпус может быть выполнен в черном или сером цвете, вмещает до 18 бутылок, управление температурой расположено снаружи. Укомплектован выдвижными полками из массива дерева.

Антивибрационная система не позволит бутылкам падать с полок. Имеется LED подсветка приятного голубого оттенка.

  • Низкий уровень шума.
  • Вместительность.
  • Красивый внешний вид
  • Кнопочная панель с LED-дисплеем позволяет регулировать температуру не открывая дверцу.
  • Нижняя полка не выдвигается.

Cold Vine C40-KST2

Один из лучших встраиваемых винных шкафов для дома по соотношению цена – качество, способный вместить до 40 бутылок Корпус может быть выполнен в черном или серебристом цвете, стеклянная дверца затонирована. Есть подсветка в синем и белом цветах. Оборудован полками из дерева на специальных направляющих.

Две температурные зоны – для хранения напитков разных типов. Настроить температуру можно от +5 до +20 градусов.

  • Автоматическая разморозка.
  • Двойное стекло с защитой от Уф-излучения.
  • Две температурные зоны.
  • Не обнаружено.

Liebherr WKEes 553

Отличный домашний винный шкаф от известного европейского бренда с отличным качеством и непревзойденным дизайном. Благодаря встроенному вентилятору температура распределяется по холодильнику равномерно. При работе вентилятора также создается определенная влажность, которая способствует сохранению винных пробок.

С помощью специальных индикаторов можно в любое время узнать температуру в отсеке. Оборудован деревянными полками, две их которых выдвижные. Имеется внутренняя подсветка с возможностью регулирования яркости.

  • Наличие фильтра из активированного угля – не будет посторонних запахов.
  • Красивый дизайн.
  • Прочный корпус.
  • Отличное качество.
  • Высокая цена.

Dunavox DX-17.58SDSK

Встраиваемый вертикальный винный шкаф с двумя температурными зонами. Температуру на верхней полке можно регулировать в диапазоне от +5 до + 12 градусов, на нижней – от +12 до + 22 градусов.

Преимущества этой модели заключаются в компрессоре и вентиляторе с минимальным уровнем шума. Устанавливается без каких-либо зазоров, так как охлаждение осуществляется через наружную решетку.

Для простого хранения предусмотрены деревянные полки, а для презентации особых бутылок есть специальная подставка.

  • Две температурных зоны.
  • Минимальный уровень шума.
  • Возможность хранения бутылок в вертикальном состоянии.
  • Дверь можно перевесить.
  • Высокая стоимость.
  • В комплект не входит внешняя решетка для цоколя.

Сравнительная таблица с характеристиками и ценами

Если вы еще не определились с выбором лучшего винного шкафа для дома, тогда предлагает ознакомится с нашей сравнительной таблицей, в которую мы вывели самые важные технические характеристики, а также ориентировочную цену в наиболее популярных интернет магазинах.

МодельОбщий объем, лКоличество бутылокЭнергопотребление, кВтч/годРазмеры, см (ШхВхГ, см)Уровень шума, дБСредняя цена, руб
Cold Vine C6-TBSF118610826.5x50x40.5до 2510 900
Dunavox DAT-6.16C1669725.2x51x37.8до 3814 900
Cavanova CV-016461636546.1×50.9×53.5до 4624 500
Caso WineDuett 12781226934.5x51x52.54626 999
Dunavox DX-24.68DSC682415135.5×51.1×85До 3836 900
Liebherr WKb 18121346611360×61.3×89До 3859 900
Cold Vine C7-KBT122710814.5×42.5×86.5До 4422 000
Caso WineSafe 18 EB1271812759×55.5×45.5До 4053 900
Cold Vine C40-KST21314025259.5x58x82До 4067 000
Liebherr WKEes 553481813056x55x45До 3574 990
Dunavox DX-17.58SDSK581720029.5×56.4×87До 3976 900

Как выбрать лучший?

Как хранить вино в городских квартирах, чтобы оно сохранило тот самый насыщенный вкус? Конечно же, приобрести винный шкаф-холодильник.

Сегодня на рынке представлен огромный выбор подобных моделей: от дешевых до дорогих, от маленьких до больших.

При выборе стоить в первую очередь обратить внимание на следующие моменты:

  • Какое количество бутылей вина вмещает техника.
  • Какая влажность оптимальная поддерживается. При влажности в 65-80% винные пробки не высыхают, и невозможно образование плесени.
  • Стекло должно иметь защиту от УФ и солнечных лучей.
  • Наличие или отсутствие фильтра. Брать винный шкаф лучше с фильтром, чтобы не было посторонних запахов. Чаще всего применяют угольный фильтр.
  • Температурный режим. Бывают шкафы, где всего один температурный режим, а бывают, где несколько. Разные температурные зоны удобны тем, что можно одновременно хранить разные сорта вин.
  • Компрессор. 2 типа охладителей: компрессорные и бескомпрессорные.
  • Полки. Деревянные лучше, так как погашают вибрации от компрессора, да и смотрятся эффективнее, чем из металла.
  • Защита от детей нужна, если в вашей семье есть дети, открывающие все шкафы подряд.
  • Функция охлаждение/нагрев. Нужна тогда, когда температура в помещении понизилась и требуется подогреть холодильник.

Также при выборе шкафа вы должны учитывать свои потребности. Какая вместимость бутылок нужна, встраиваемый или отдельно стоящий, с сигнализацией или без и уже исходя из этого выбирать лучший для себя вариант.

Как выбрать винный шкаф для дома?

Вино – волшебный нектар, способный изменить настроение, вдохновить на новые свершения, насладиться удивительной композицией вкуса и аромата наедине со своими мыслями или же в хорошей компании. Но этот напиток сохраняет свой букет лишь при правильном хранении. Как правило, подходящие условия можно найти в подвале, который сегодня успешно заменяют винные шкафы.

ОСОБЕННОСТИ ХРАНЕНИЯ ВИНА

Для того чтобы вино сохранило свой вкус и аромат, как и качество, следует соблюсти правила его хранения. Именно с этой целью были разработаны винные шкафы, имитирующие подвальные условия:

  • Важно, чтобы пробка постоянно находилась в жидкости, иначе между ней и напитком может образоваться воздушный зазор, что приведет к дополнительному окислению нектара. Сама пробка может уменьшиться в размерах из-за усыхания. Поэтому только горизонтальное хранение исключает ухудшение вкуса и качества вина.
  • Полки винного шкафа с бутылками должны быть стационарными и устойчивыми – при постоянном «беспокойстве» в напитке появляется осадок из-за нарушения естественных биохимических процессов.
  • Отсутствие света в погребе, как и в шкафу для изысканных напитков, – обязательное условие для сохранения цвета нектара. Кроме того, свет не просто делает вино более светлым, но и вызывает окисление – процесс, который испортит напиток. Поэтому не каждый решается покупать винный шкаф, ведь его дверцы обычно оснащают стеклом. Но дорогое оборудование имеет качественное оснащение и защищает вино от света.
  • Температура хранения может варьироваться лишь в пределе 10-14°, так как только в этом диапазоне вино не просто сохранит, но и дозреет, улучшив свои качества.
  • Постоянный уровень влажности на уровне не ниже 70%, чтобы не пересыхали пробки. Но показатель не должен превышать 80%, иначе могут отслоиться этикетки или же вообще покрыться плесенью.
  • В помещении, где хранятся бутылки, не должно быть посторонних запахов, так как они проникают через пробку, и вино портится. Именно винный шкаф поможет защитить вино от чужеродных ароматов.

Очевидно, что хранить бутылочку любимого нектара в холодильнике просто неразумно, ведь здесь и температура ниже, присутствует и постоянная вибрация, и посторонние запахи. Именно поэтому любителям этого некрепкого алкоголя рекомендуют приобретать специальное оборудование – винный шкаф. Он качественно заменит подвал, обеспечив необходимые условия.

РАЗНОВИДНОСТИ ВИННЫХ ШКАФОВ

Перед тем как купить винный шкаф, важно определить для себя, какое оборудование необходимо именно вам. Дело в том, что это может быть маленькая тумбочка или большой корпус, напоминающий холодильник или сервант. Винный шкаф – это не просто домашняя мебель, это профессиональная техника, которая используется дома, в офисе, в кабинетах руководителей, в барах и ресторанах. Ассортимент моделей достаточно велик:

  • Оборудование на рынке представлено холодильниками разной вместительности – от единиц до нескольких сотен бутылок.
  • Винный шкаф может быть одно-, двух- и многодверным. Конечно, в домашних условиях чаще всего используют первые два – достаточно компактные модификации. Хотя их высота может значительно различаться, и это скажется на вместительности оборудования.
  • Существенно отличается функциональность винных шкафов. Речь идет не об обеспечении условий хранения, а о нескольких нюансах – материалах полок, доведение температуры до нужного уровня для потребления и т.д.

Чтобы выбрать качественный винный холодильник, следует определить для себя необходимые функции, предположительное количество бутылок, а также бюджет покупки, так как диапазон цен на такие шкафы еще более велик, чем их ассортимент.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ВИННЫЙ ШКАФ

Ответить на вопрос, какой именно винный шкаф приобрести, можете только вы. Но для этого, конечно, вам необходимо знать основные различия, которые напрямую влияют на стоимость оборудования:

  1. Модели для дома из наиболее доступного ценового сегмента, как правило, обеспечивают необходимую, но усредненную температуру хранения. Но обычно такие шкафы не позволяют довести температуру напитка до того уровня, при котором его рекомендуется употреблять.
  2. В экономичных модификациях устанавливаются металлические или еще более дешевые – пластмассовые полки. Такие материалы чувствительны к вибрациям и передают их бутылкам. В средней ценовой категории можно найти вполне доступные шкафы с деревянными основаниями.
  3. Не стоит выбирать исключительно дешевые модификации винных холодильных шкафов: в них устанавливаются пластмассовые внутренние резервуары, как в обычных холодильниках дома. Такие камеры не позволяют обеспечить необходимый уровень влажности. По той же причине не гарантируется достаточное вентилирование.
  4. Важным нюансом, на который следует обратить внимание, является дверца: недорогие винные шкафы оснащают обычным стеклопакетом, а он не защитит напиток от ультрафиолетовых лучей.
Читать еще:  Как подвесить кухонный навесной шкаф?

ТАК КАК ЖЕ ВЫБРАТЬ ВИННЫЙ ШКАФ?

Для начала следует определить температурный режим тех напитков, которые вы предпочитаете. Если в ресторане винный шкаф вмещает в себя абсолютно разные сорта, то дома чаще всего не стоит вопрос, какой выбрать вариант, ведь в семье вкусы давно определены. Для хранения абсолютно разных вин понадобится шкаф с разными температурными режимами в отдельных зонах.

Если вы предпочитаете марочные напитки, придется увеличить свой бюджет на покупку винного шкафа: здесь обязательно должна присутствовать вентиляция.

Отсутствие вибрации гарантируют лишь производители довольно дорогих винных холодильных шкафов. Для их производства используют вишневое дерево, которое прекрасно гасит любые вибрации. Кроме того, оборудование данного класса оснащают специально подобранными компрессорами.

Чтобы выбрать оптимальный винный шкаф, можно обратить внимание на другие модификации:

  • Совмещенный с бытовым холодильником шкаф винный позволит сэкономить пространство в любом помещении.
  • Оборудование можно изготовить на заказ, что обеспечит не только необходимую функциональность, но и реализацию наиболее подходящего дизайна в зависимости от того, где будет стоять такая мебель.

Задаваясь вопросом, какой винный шкаф лучше выбрать, определите в первую очередь для себя – хотите вы сэкономить или все же обеспечить любимому напитку оптимальные условия хранения, а себе – неповторимое удовольствие от его букета.

10 лучших винных шкафов

Характеристика в рейтинге

1Kitfort KT-2401Лучший вариант для дома
2Dunavox DAT-6.16CСамое удобное управление
3Cellar Private CP012-2TУдачная двухкамерная модель
4Vestfrost VFWC 120 Z1Большой объем, стильный дизайн
5Cold Vine C12-TBSF1Лучший бюджетный винный шкаф
6Gemlux GL-WC-28CСамый широкий температурный диапазон
7Cavanova CV-004Стабильное поддержание температуры
8Tesler WCV-120Доступная цена
9La Sommeliere LS16Отличное качество и вместительность
10Caso WineDuett 12Правильные условия хранения

Винные шкафы, как понятно уже из названия, предназначены для правильного хранения вина. Они отличаются от обычных холодильников. Полки в них предусматривают горизонтальное расположение бутылок, благодаря особой конструкции компрессоров сводится к минимуму вибрация. Еще одна особенность – стабильное поддержание температуры, что требуется для правильного хранения напитка. Различают их, как правило, не по объему, а количеству вмещаемых бутылок. Большие, вместительные винные шкафы чаще используются в кафе и ресторанах, для дома покупатели отдают предпочтение компактным моделям на 4-20 бутылок. Они не занимают много места, отлично вписываются в интерьер кухни. В этом рейтинге собраны только самые лучшие винные шкафы для дома.

Топ-10 лучших винных шкафов

10 Caso WineDuett 12

Простой с первого взгляда, но на самом деле достаточно удачный винный шкаф для дома, рассчитанный на размещение 12 бутылок. В нем есть все, что нужно для правильного хранения благородных напитков – регулировка температурного режима, принудительная вентиляция воздуха внутри, затемненное стекло с защитой от УФ-лучей, деревянные полки, гасящие вибрацию компрессора. Система охлаждения термоэлектрическая, что также является большим плюсом.

Пользователи также обращают внимание на лаконичный, но вполне приятный дизайн, красивую подсветку, выдвигаемую конструкцию полок из натурального дерева. А теперь немного о минусах – их не много, но они достаточно серьезные. Это высокое энергопотребление класса D, уровень шума, достигающий 46 дБ, что считается неприемлемым для винных шкафов. Если бы не эти недостатки, модель можно было бы назвать одной из лучших для дома.

9 La Sommeliere LS16

Французы знают толк в вине и правилах его хранения, именно поэтому модели можно полностью доверять в плане качества. Это один из тех винных шкафов, который внутри кажется больше, чем снаружи. При очень компактных размерах он вмещает до 16 бутылок вина, которые размещаются на металлических проволочных полках. Температура настраивается на усмотрение пользователя от 8 до 18С, электронное управление позволяет точно задавать параметры, которые будут отображаться на внутреннем дисплее.

У пользователей нет никаких претензий к качеству, функциональности или внешнему виду изделия. С их слов, винный шкаф работает тихо, отлично охлаждает напитки, поддерживает температуру на стабильном уровне. Он отличается компактными размерами и малым весом (14 кг). Из приятных дополнений есть защита от детей. Слегка портит общую картину высокое энергопотребление класса В.

8 Tesler WCV-120

Этот производитель недостаточно известен, поэтому ручаться за качество его техники сложно. Но он делает очень выгодное предложение – винный шкаф на 12 бутылок по совсем невысокой стоимости. Причем характеристики у него просто отличные – регулировка температуры в диапазоне от 7 до 18С, электронное управление, энергопотребление класса А+. На небольшом дисплее отображаются текущие настройки температуры.

К внешнему виду тоже нет никаких претензий – дизайн лаконичный, но стильный, в серой цветовой гамме. Дверца выполнена из затемненного стекла, защищающего вино от губительного действия солнечного света. Внутренне пространство укомплектовано шестью металлическими полками, на каждую помещается по две бутылки вина. Найти в отзывах пользователей какие-то недостатки не удается, но пишут о ней мало, так как модель не пользуется особой популярностью из-за недостатка доверия к неизвестному производителю.

7 Cavanova CV-004

Эта модель придется по душе тем, кто не хранит дома много вина, но любит держать пару бутылок на случай особого события. Это совсем маленький и компактный винный шкаф, рассчитанный всего на четыре бутылки. Но именно это и делает его одной из лучших моделей для дома. Испанское производство гарантирует высокое качество материалов и сборки, а термоэлектрический модуль повышенной надежности бесперебойную работу и стабильное поддержание нужной температуры.

Шкаф оснащен удобной сенсорной панелью управления, «правильным» внутренним освещением без УФ излучения. Полки выдвигаются для удобной загрузки и извлечения бутылок. Завершает перечень преимуществ стильный дизайн, возможность разместить холодильник на кухонной столешнице. Из претензий производителю хотелось бы высказать только одно – для такой малютки громкость работы все же высоковата (до 38 дБ).

6 Gemlux GL-WC-28C

Российский производитель Gemlux подошел к разработке этой модели со всей ответственностью. Он предусмотрел широкий температурный диапазон от 5 до 20С, оснастил внутреннее пространство деревянными полками, а сам винный шкаф сенсорным управлением с ЖК-дисплеем. Стильный дизайн в черном цвете, красивая подсветка, возможность разместить горизонтально до 28 бутылок вина – все это делает модель отличным решение для дома.

Многие покупатели считают, что за такую стоимость найти модель лучшего качества просто невозможно. Это очень достойный винный холодильник, который обеспечивает необходимые условия хранения вина, отлично вписывается в интерьер, занимая минимум места.

5 Cold Vine C12-TBSF1

Среди винных шкафов не так много марок российского производства. Но эта бюджетная модель действительно достойна самого пристального внимания. Она имеет компактные размеры, но при этом вмещает до 12 бутылок вина, что для дома обычно более чем достаточно. Работает винный шкаф очень тихо – не более 25 дБ. Обращает на себя и стильный дизайн, выполненный в черном цвете.

Покупатели оценили по достоинству и такие особенности, как термоэлектрическое охлаждение, наличие принудительной циркуляции воздуха, цифрового дисплея. Винный шкаф смотрится красиво даже внутри благодаря хромированным полкам. Но настоящие ценители вина знают, что это скорее недостаток, чем достоинство – лучшим материалом для изготовления полок является дерево. Но учитывая очень невысокую стоимость винного шкафа, его можно назвать одним из лучших вариантов для дома.

4 Vestfrost VFWC 120 Z1

Для истинных ценителей и любителей турецкий производитель Vestfrost предлагает отличную модель для дома, рассчитанную на 52 бутылки. В этой модели идеально почти все – большой объем, деревянные полки (бук), которые гасят вибрацию. Диапазон настройки температуры позволяет создать оптимальные условия хранения от 5 до 18С. Уровень шума не самый низкий для винного шкафа, но находится в пределах нормы – не более 39 дБ.

Также производитель предусмотрел индикацию температуры, возможность перевешивания дверцы – этой опции лишены очень многие модели для вина. Холодильник можно встраивать или использовать как отдельно стоящую технику. Главными преимуществами пользователи называют стильный дизайн, красивую подсветку, хорошую температуру хранения. Из отрицательных моментов – для винного шкафа он все же немного шумноват.

3 Cellar Private CP012-2T

Среди моделей для дома винный шкаф от производителя Cellar Private можно назвать достаточно вместительным – он рассчитан на 12 бутылок. Внутреннее пространство холодильника разбито на два отделения, в каждом из которых можно устанавливать свой температурный режим. Темные стеклянные дверцы улучшают дизайн изделия и защищают вино от солнечного света. Модель оснащена сенсорным управлением, на свое усмотрение пользователь может задавать настройки температуры и интенсивности подсветки.

Из дополнительных преимуществ можно выделить достаточно компактные размеры при неплохой вместимости, отсутствие вибрации, тихую работу, принудительную циркуляцию воздуха при помощи встроенного вентилятора. Недостатков у модели немного, но истинным ценителям вин не понравятся металлические полки, так как они не гасят вибрацию. А это может негативно сказаться на качестве хранения.

2 Dunavox DAT-6.16C

Неплохая модель от венгерского производителя, рассчитанная на шесть бутылок вина. За счет компактных размеров она подойдет даже для установки на кухонной столешнице. Термоэлектрический тип охлаждения, регулировка температуры от 8 до 18С, минимальная вибрация, равномерное распределение холода благодаря вентилятору – все это позволяет подобрать оптимальные условия хранения для различных вин. Защиту благородных напитков от света обеспечивает тонированное стекло.

В линейке винных шкафов Dunavox это самая компактная модель, разработанная производителем специально для дома. Поэтому немало усилий было направлено на создание стильного дизайна, соответствующего высоким требованиям современных покупателей. Они остались довольны, отзываясь о винном шкафе, как об очень удачной модели, незаменимой вещи для ценителей качественных напитков. Их устраивает все – функциональность, внешний вид, качество охлаждения и хранения. Отдельно они отмечают очень удобное и предельно простое выставление настроек.

1 Kitfort KT-2401

Компактный, стильный и недорогой винный шкаф от популярного российского производителя отлично впишется в современный интерьер кухни. По размеру он чуть больше системного блока компьютера, выполнен в черном цвете, с дверью из темного стекла и красивой подсветкой полок. Характеристики отличные – возможность изменять температуру в зависимости от планируемой продолжительности хранения, очень тихая работа не более 25 дБ, электронное управление и невысокое энергопотребление класса А (109 кВтч/год).

Винный шкаф совсем небольшой, рассчитан на шесть бутылок, но для домашнего использования этого более чем достаточно. Модель популярная, покупатели считают ее одной из лучших по соотношению цены и качества. Им нравится футуристичный дизайн, компактность, невысокая стоимость и бесшумная работа. Он отлично поддерживает температуру, при необходимости ее можно регулировать от 8 до 18С.

Как правильно выбрать винный шкаф

Обновлено: 01.11.2019 8

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Uspei.com. Сегодня мы с вами будем пить, знакомиться ближе и учиться правильно хранить вино. Сейчас у меня в бокале, естественно, виноградный сок, но согласитесь, что застолья или романтические ужины редко обходятся без бокала вина

Все знают, что от температуры хранения очень сильно зависит вкус напитка, но и дальше продолжают хранить вино в обычных холодильниках. В нем действительно темно, сухо и холодно, однако, если в холодильнике есть продукты, издающие запахи, будь то рыба, лук или жаренная курочка, то при длительном хранении вы получите вино с полным букетом посторонних ароматов.

Читать еще:  Что дешевле шкаф купе или распашной?

Лучшее место для хранения – полутемное прохладное помещение, то есть винный погреб. Но на дворе XXI век, и даже, если у вас есть возможность обустроить винный подвал, можно не усложнять себе жизнь и поступить проще – купить винный шкаф.

Что вообще такое винный шкаф и на что обращать внимание при выборе? Это чудо техники создано для того, чтобы обеспечить идеальные условия для долгого хранения алкоголя. Установить его можно на кухне или спрятать в мебельных фасадах.

Современные шкафы, как телохранители, защищают вино от его главных врагов – тепла, света, вертикального положения бутылок, тряски и влажности. Предлагаю пройтись подробнее на примере винного шкафа, который мы заказали себе в редакцию – HAIER WS30GA .

Он вмещает в себя до 30 бутылок вина, а еще он сильно стильный и сильно красивый. HAIER WS30GA – это винный шкаф климатического типа. У него всего одна температурная зона. Но это не значит, что для красного и белого вина нужно будет покупать два холодильника.

Переживать не стоит, ведь все виды вина могут нормально храниться при одинаковой температуре. А вот оптимальная температура сервировки как раз таки разная.

Для подготовки к подаче лучше подойдет температурный шкаф, в котором есть возможность выбрать несколько температурных режимов для разных бутылочек – тут наш девайс немного уступает своим более дорогим собратьям.

У этой модели дверь со вставкой из специального тонированного стекла. Это позволяет без проблем видеть содержимое. А значит можно любоваться своей коллекцией и ненавязчиво хвастаться перед друзьями, не открывая дверцу, каждый раз нарушая температурный режим. Тонированное стекло практически полностью задерживает ультрафиолет, который вредит вину.

Этот винный шкаф позволяет хранить бутылки лежа – и это самый правильный вариант. Ведь при таком хранении пробка постоянно касается вина и не позволяет кислороду проникнуть внутрь. Потому что, если воздух попадает в бутылку, вино скисает.

Вино должно храниться в тишине. В этом шкафу винишку будет очень тихо и спокойно, ведь важным преимуществом данной модели является наличие антивибрационной системы. Простыми словами – шкаф защищен от любых вибраций и перемещений, что в свою очередь позволяет вину не портиться.

На неподвижность бутылок круто влияют полки, изготовленные из дерева. Кроме того, что дерево отлично смотрится в любом интерьере, еще и сохраняет вино.

К плюсам HAIER WS30GA я бы отнесла внутреннее освещение. Не нужно будет прерывать романтический ужин, включать свет, чтобы найти еще одну бутылочку.

В своей ценовой категории этот винный шкаф можно назвать самым оптимальным вариантом в соотношении цены к вместимости и качеству. Но если вы рассматриваете покупку более дорогих моделей, то я бы советовала обратить внимание на такие функции: -возможность хранения разного типа бутылок, — «Защита от детей» — наличие индикатора неисправности.

И самое главное – регулировка влажности воздуха, так как важно контролировать уровень влажности, чтобы пробка не рассохлась или, наоборот, не покрылась плесенью и не испортила содержимое бутылки.

За строгим дизайном и дороговизной винного холодильника скрывается простота в управление, а также вместительный и надежный в эксплуатации механизм. Винные шкафы гармонично дополняют дизайн помещения и просто радуют глаз. А вообще, вино лучше не хранить, а сразу пить.

Не забудьте подписаться на YouTube канал источника!

До встречи! Успевайте всё и всегда на страницах блога Uspei.com

Помоги проекту — подпишись на наш Яндекс.Дзен канал!

Только винные шкафы помогут сохранить вино

Такое сложное изделие должно иметь вентиляцию, потому что созревание вина не терпит посторонних запахов, ведь пробка не полностью герметична и пропускает внутрь бутылки некоторое количество внешнего воздуха. Чтобы правильно выбрать винный шкаф, необходимо брать во внимание изменения нескольких параметров, например, сколько температурных зон вам нужно, и другие нюансы.
Любителям этого благородного напитка будет интересно узнать особенности некоторых моделей для длительного хранения и созревания вина, их технические параметры и индивидуальные преимущества. Чтобы поближе познакомиться с такой неординарной техникой, вам необходимо внимательно прочитать нашу статью.

Что такое винный шкаф

Устройство для хранения бутилированного вина по виду напоминает холодильник, в котором хранят различные напитки в супермаркетах, но обязанностей у него намного больше. Кроме постоянного охлаждения до оптимальной температуры, надо поддерживать постоянную влажность, что имеет огромное значение для правильного созревания вина.

Некоторые бытовые холодильники для длительного хранения вина оборудуются электронным управлением в виде сенсоров и дисплеев, на которых отражаются основные параметры, осуществлять контроль над температурой и влажностью в таком случае гораздо удобнее и значительно проще.

Оптимальная температура хранения

Домашние виноделы должны знать, что температурный режим — это главное условие правильного режима длительного сохранения вина. Профессиональные виноделы советуют: оптимальная температура в процессе длительного хранения должна быть в пределах плюс 12-13 градусов, но разные сорта требуют к себе более внимательного отношения в плане температурного режима.

Для этого в винном шкафу должно быть несколько температурных зон, потому что некоторые сорта перед подачей на стол охлаждаются по-разному:

  • красные вина до +16-18°С;
  • у белых вин пределы немного шире — +7-12 градусов;
  • больше всех охлаждается шампанское — +5-8°С.

Домашний хранитель вин должен иметь минимум 2 зоны — для дозревания и охлаждения перед подачей клиентам.

Типы шкафов

Все модели винных холодильников подразделяются на 4 основных вида:

  1. Стандартные — это относительно дешевые изделия, предназначенные для массового потребителя.
  2. С повышенной комфортностью — это для ценителей ароматного напитка.
  3. Элитные — их приобретают профессионалы: сомелье, виноделы.
  4. Эксклюзивный вариант — приобретают гурманы, которые пьют вино, как китайцы чай, т. е. своеобразная церемония, а не просто употребление.

В каждом виде особое внимание уделяется даже мелким деталям, ведь в виноделии нет мелочей, всё делается во блага основного процесса, поэтому необходимо предусмотреть любые нюансы.

Влияние полок на вибрацию

Место расположения бутылок с вином находится под определенным углом, чтобы вино правильно дозревало, а пользователь видел этикетку через двери. Пробка должна постоянно омываться созревающей жидкостью, чтобы исключить ее пересыхание. Полки у шкафов стандартного вида сделаны из металла или пластика, что не совсем хорошо, т. к. они не способны погасить вибрацию, которая может возникнуть из-за работающего оборудования.

Домашнему виноделу следует помнить, что любая, даже незначительная вибрация, губительно воздействует на биохимический процесс созреваний: может появиться осадок. По этой же причине шкафы для дома не следует устанавливать около бытовой техники с повышенной вибрацией в процессе рабочей деятельности.

Полки, выполненные из дерева, отлично гасят любую вибрацию, особенно этим отличается вишня. Компрессоры устанавливаются немного по-другому, при этом используются прокладки для демпфирования или другие приспособления. Более дорогие модели термоэлектрического типа и способны длительное время сохранять оптимальную температуру.

Способы контроля

Все модели современных хранилищ вина оборудованы электронным типом управления, которое позволяет быстро создать нужную температуру и поддерживать ее длительное время. Электронное оборудование может работать в автономном режиме, а параметры выдавать на дисплей для информации пользователя. Изменение температуры и влажности производится на панели управления или с пульта ДУ, которыми укомплектованы только дорогие изделия.

Влажность

Оптимальное значение этого особо важного параметра находятся в пределах — 57-75%, идеальная влажность для состояния закупорочной детали из пробкового дерева. Если влажность уменьшить, то пробка ссохнется, герметичность нарушится, и благородный напиток прокиснет из-за попадания внутрь воздуха. Высокая влажность негативно отражается на вине.

Стандартные изделия работают по принципу холодильника, а более продвинутые экземпляры снабжаются вспомогательными средствами, например, лавовыми камнями, которые способны впитывать излишки влажности или отдавать влагу при сухости воздуха. Эти природные образования легкие, весьма устойчивы к любым температурам, ведь это застывшая лава из раскаленных недр земли.
Они отлично удерживают влагу и могут ее выделять, поэтому их используют в некоторых моделях винных шкафов, но приобретать такие эксклюзивные средства для стандартных изделий надо дополнительно.

Наружная дверь

Ее делают прозрачной, но с тонированным стеклом, потому что излишняя освещенность окисляет напиток, поэтому внутреннее освещение выполнено без участия люминесцентных ламп. Некоторые модели выпускаются с непрозрачными или затемненными дверьми, а освещение сделано с использованием специальных ламп.

Вентиляция

Она естественного типа, т. к. применение вентилятора не рекомендуется, чтобы избежать излишних вибраций. Поступление свежего воздуха снаружи довольно важно для правильного хранения и дозревания вина, поэтому конструкция изделий предусматривает специальные отверстия, защищенные угольным фильтром. Такие меры разумны, потому что посторонние запахи вредят благородному вину, тем более, когда оно дозревает в комфортной обстановке.

Внешнее оформление

Наружный облик и его материалы не оказывают воздействия на хранение, если не считать гашения вибрации полками из дерева. Но потребители должны помнить, что это довольно дорогое удовольствие, ведь разброс цен может быть довольно значителен: минимум 30 тыс., а максимум у эксклюзивных моделей доходит до 500 тыс. рублей.

Поэтому такая техника должна быть не только полезной и функциональной в быту, но и иметь красивое оформление. Внешняя отделка выполняется любой: из нержавеющего металла, прочного пластика, панели под дерево или натуральные фрагменты, а также кожа. Элитные и эксклюзивные изделия делаются на заказ, поэтому отделка может быть разной — всё зависит от прихоти заказчика и его финансовых возможностей.

Функциональность

У шкафов для постоянного хранения бутилированного вина существует разделение на климатические классы — это напрямую зависит от температуры, которую они способны поддерживать:

  1. N или нормальный режим — +16-32 градуса.
  2. SN, субнормальный с режимом температур от +10 до 320C;
  3. ST, субтропики — +18-38 градусов.
  4. T, тропический вариант — +18-430C.

Градация похожа на классы энергосбережения у холодильников и другой бытовой техники.

Параметры выбора

Прежде чем приступить к подборке винного хранилища, нужно каждому пользователю уяснить, для каких конкретно целей шкаф предназначается.

Вместительность

Этот параметр напрямую зависит от выделенной для его размещения площади и количества бутылок, которое нужно в нем разместить: для малогабаритных квартир имеются такие модели — маленький шкаф, шириной всего 150 мм, где бутылки расположены в один ряд. Существуют встроенные или отдельно стоящие экземпляры разного объема, например, для бара лучший вариант — это встроенные в барную стойку миниатюрные шкафчики для особо ценных вин.

Температурный режим

Монотемпературное оборудование идеально подходит для ресторанов, где подают элитные сорта вин, или для домашних коллекций. Дополнением может служить эксклюзивный вариант хьюмидора — мини-ящик для хранения сигар, поддерживающий оптимальную влажность или специального навеса для размещения винных бокалов.

В ресторанах с большим потоком посетителей лучше установить винные шкафы с мультитемпературным режимом, когда от нижней к верхней полке температура плавно изменяется, например, от + 4 до 18 градусов, поэтому удовлетворен будет любой требовательный к охлаждению вина клиент.

Технология охлаждения

Для стандартных изделий применяются компрессоры, только крепление их производится с демпфирующими прокладками, чтобы снизить возможную передачу вибрации на основную конструкцию. Достоинства у них — это высокая надежность, эффективность охлаждения, можно встраивать в любую мебель.

Термоэлектрические изделия, работа которых основана на модуле с контактными пластинами, между которыми создается разность температур. Впервые такой модуль создал французский изобретатель Пельтье, их плюсы: практичность и довольно невысокая стоимость.

Вариант исполнения

Стандарт — минимальный набор нужных функциональных возможностей и довольно простой дизайн. Дорогие модели имеют в активе дополнительные функции, отличаются большим разнообразием форм и вариантов внешнего дизайна. Эксклюзив делается в основном на заказ, для конкретных любителей вина с индивидуальными особенностями хранения.

Отдельное внимание производители уделяют дверцам, которые должны показать товар лицом, но в то же время защитить вино от воздействия солнечного света и источников ультрафиолетовых лучей. Для истинных гурманов делают винные шкафы с глухими дверьми, чтобы снаружи не было видно всё великолепие собранной коллекции, т. к. таинство открывается только перед доверенными лицами из числа таких же фанатов винодельческой продукции.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector