КАК ЗАСОЛИТЬ МОЛОКИ ОТ ГОРБУШИ

Засолка молоки от горбуши является одним из старинных способов консервации рыбы. Этот процесс, основанный на использовании соли, помогает сохранить свежесть и вкус рыбы на протяжении длительного времени. В этой статье мы расскажем вам о том, как правильно засолить молоки от горбуши, чтобы наслаждаться ее ароматом и вкусом в любое время года.

Малосольная горбуша в тузлуке, вот так нужно солить рыбу правильно, получится идеально у всех

Как засолить молоки от горбуши:

1. Подготовьте свежие молоки горбуши, их можно приобрести на рынке или в магазине.

2. Отделите рыбу от слизи и внешних загрязнений, промойте холодной проточной водой.

3. Приготовьте солевую составную жидкость. Для этого растворите в кипяченой охлажденной воде соль в соотношении 1:10 (1 часть соли на 10 частей воды).

4. Погрузите рыбу в солевую жидкость, убедившись, что она полностью покрыта солью и водой.

5. Поставьте емкость с молкой от горбуши в холодильник и оставьте на 24 часа для засолки.

6. После 24 часов аккуратно выньте рыбу из солевой жидкости и промойте в прохладной воде для удаления излишков соли.

7. Выложите засоленную молку от горбуши на промежуточный слой марли или пергамента для удаления лишней соли и влаги.

8. Перенесите рыбу в холодное место для созревания. Через 3-4 дня молока от горбуши будет готова к употреблению.

Солить молоки за 2 минуты

Засолка горбуши является одним из самых популярных способов сохранения и приготовления этой рыбы. Засоленная горбуша отличается насыщенным вкусом и длительным сроком хранения. Для засолки горбуши необходимо использовать специальные ингредиенты, такие как соль, сахар, специи и травы, чтобы придать ей дополнительный аромат. Отличительной особенностью засолки горбуши является применение сырого молока, которое способствует созданию нежной и сочной текстуры рыбы.

Для достижения наилучшего результата при засолке горбуши нужно учесть ряд важных моментов. Во-первых, необходимо использовать только свежую рыбу высокого качества. Во-вторых, соль и сахар должны быть хорошо растворены в молоке для равномерного распределения вкуса. В-третьих, время засолки и температура хранения играют важную роль в процессе развития аромата и консистенции горбуши. Следуя рекомендациям и уделяя внимание каждому шагу при засолке горбуши в молоке, можно добиться великолепного результата и насладиться этим вкусным блюдом.

ВКУСНЕЕ Я НЕ ЕЛА 💯 Готовлю вместо ДОРОГОЙ РЫБЫ Бесподобно ВКУСНО ЭКОНОМИЧНО И БЫСТРО

Деликатес с молок лосося, как кальмары

Маринованные молоки лосося, кета,горбуша, рецепт от fisherman dv. 27 rus

Вот так, солю МОЛОКИ ЛОСОСЯ, вкусная закуска из молок горбуши в остром креветочном масле !