КАК ВАРИТЬ ЦУКАТЫ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК

Добро пожаловать! В данной статье мы познакомим вас с процессом варки цукатов из апельсиновых корок. Цукаты - это сладкие яствa, которые получаются путем консервирования апельсиновых корок в сахарном сиропе. Эти фруктовые деликатесы являются популярным лакомством и отличным дополнением к чаю или выпечке. Следуя простым шагам, вы сможете приготовить вкусные цукаты в домашних условиях. Приступим к приготовлению цукатов из апельсиновых корок!

АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ из корок для выпечки и как десерт - АПЕЛЬСИНЫ в ШОКОЛАДЕ

Как варить цукаты из апельсиновых корок

1. Соберите свежие апельсиновые корки. Они должны быть чистыми от мякоти и внешней белой части.

2. Нарежьте корки на равномерные полоски или кубики.

3. Поместите нарезанные корки в кастрюлю и залейте их водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.

4. Откиньте воду и повторно залейте корки холодной водой. Заварите их еще раз и варите еще 10 минут.

5. Выложите корки на бумажное полотенце и дайте им высохнуть немного.

6. После того, как корки подсохнут, обваляйте их в сахаре, чтобы они покрылись равномерным слоем.

7. Распределите корки на противне, не допуская их соприкосновения. Выпекайте в духовке при низкой температуре (около 100 градусов Цельсия) в течение 1-2 часов до полного высыхания.

8. Готовые цукаты должны быть твердыми и хрупкими. При необходимости продолжайте выпекать до достижения нужной консистенции.

9. После остывания уберите цукаты в хорошо закрывающуюся емкость и храните в сухом месте.

Цукаты из апельсиновых корочек

Для приготовления цукатов из апельсиновых корок сначала необходимо очистить корки от белой части и нарезать их на полоски или кубики. Затем корки следует обработать в кипятке несколько раз, чтобы устранить горечь. После этого корки следует выложить на просушку на несколько часов или переночевать в сахарном сиропе.

Главный секрет варки цукатов из апельсиновых корок – это нежная обработка их в сахарном сиропе. Корки нужно варить на небольшом огне до мягкости и прозрачности. После этого излишний сироп можно слить и дать коркам высохнуть в течение нескольких часов.

Цукаты из апельсиновых корок. Быстрый способ

Цитрусовый РАЙ - Готовим ЦУКАТЫ из апельсиновых корочек из нашего урожая

🍊Апельсиновые Цукаты🍊Лучший БЫСТРЫЙ Рецепт🎄Новогодние🎄 Рождественские Сладости

ЦУКАТЫ из Апельсиновых Корочек, для ВЫПЕЧКИ или к ЧАЮ