КАК ПРИГОТОВИТЬ ОТБИВНОЕ МЯСО ИЗ ГОВЯДИНЫ

Как приготовить отбивное мясо из говядины? В этой статье мы предоставим вам пошаговую инструкцию по приготовлению вкусного и сочного отбивного мяса из говядины. Отбивное мясо - это одно из самых популярных блюд, которое можно приготовить быстро и легко. Мы расскажем вам о правильном выборе мяса, подготовке ингредиентов, способах приготовления и секретах, чтобы ваше отбивное мясо получилось идеальным.

Нежная говядина за 5 минут! Китайский секрет, как смягчить самую жесткую говядину

Как приготовить отбивное мясо из говядины:

1. Подготовьте говяжье мясо, выбрав куски без жил и лишнего жира. Оптимально использовать мясо из задней части говядины.

2. Разделите каждый кусок мяса на отдельные порции.

3. Положите порции мяса между двумя пластинами пищевой пленки.

4. Используйте мясотряску или широкую сторону кухонного молотка, чтобы отбить мясо до желаемой толщины. Постарайтесь сделать отбитое мясо равномерной толщины по всей площади.

5. Посолите и поперчите отбитое мясо по вкусу с обеих сторон.

6. Подготовьте три миски: одну с мукой, вторую с яйцом (разбитым и взбитым) и третью с панировочными сухарями или сухими сливками.

7. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте растительное масло для жарки.

8. Каждую порцию отбитого мяса обваляйте в муке, затем обмакните в яйцо и наконец обваливайте в панировке. Убедитесь, что мясо полностью покрыто каждым слоем.

9. Положите отбивное мясо на разогретую сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон, обычно около 3-4 минут на каждой стороне, в зависимости от толщины куска.

10. Перекладывайте готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

11. Приготовленное отбивное мясо готово к подаче. Подавайте с вашими любимыми гарнирами или добавками.

Нежнейшие отбивные из говядины с начинкой из помидоров и сыра. Вы такое ещё не пробовали!!!

Приготовление отбивного мяса из говядины – это простой и вкусный способ приготовления мясных блюд. Для этого блюда потребуется сырая говядина, которую нужно размять молотком для отбивания мяса. Отбивное мясо может быть обжарено на сковороде или запечено в духовке. Подавайте его со свежими овощами или картофельным пюре – это отличная идея для сытного обеда или ужина.

Прежде чем готовить отбивное мясо, необходимо придерживаться нескольких важных шагов. Во-первых, выберите хорошее качество говядины, чтобы блюдо получилось сочным и нежным. Во-вторых, не забудьте обильно посолить и поперчить отбивное мясо перед приготовлением. Измельченный чеснок, сухие специи или зелень могут добавить вкус и аромат вашему блюду. И, наконец, не пережаривайте отбивное мясо, чтобы не пересушить его. Следуя этим простым инструкциям, вы сможете приготовить отбивное мясо из говядины, которое понравится всей семье.

Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовила

Говядина. Отбивные. Вкусно и быстро.

Знаменитое блюдо нашей \

Я узнала этот рецепт в деревне! Просто и вкусно

Самое жесткое мясо становится мягким за 10 минут! Мясо, которое тает во рту

Нежные отбивные из говядины